RAU CỦ QUẢ CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

13-01-2016 15:38

Chế độ dinh dưỡng dành cho người tiểu đường là hết sức quan trọng. Cùng với caolau.com.vn tìm hiểu rau củ quả dành cho người tiểu đường một cách an toàn và hiệu quả nhất.

 

Tiểu đường hay đái tháo đường là từ dùng để chỉ một loại bệnh do sự rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi hormone insulin của tủy bị thiếu hay giảm sự tác động trong cơ thể con người. Bệnh tiểu đường gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như: tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương…

 

Ăn uống hay chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong việc điều trị và chăm sóc bệnh nhân tiểu đường. Vì vậy đối với người tiểu đường thì thực phẩm rau củ quả dành cho họ là vô cùng quan trọng, cần phải có sự lựa chọn phù hợp, đầy đủ và hợp lý.

 

Bệnh nhân tiểu đường cần một chế độ ăn hạn chế gluxit và lipit tuy nhiên vẫn cần đảm bảo tiêu thụ năng lượng đầy đủ trong một khoảng thời gian nhất định. Chế độ này nên có những điều chỉnh phù hợp với hướng dẫn cụ thể của bác sĩ. Nhưng nhìn chung rau củ quả dành cho người tiểu đường cần có những lưu ý nhất định như sau:

 

Các loại củ và ngũ cốc: Trong các loại củ thường chứa nhiều tinh bột mà tinh bột không tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì vậy phải hết sức lưu ý chế độ sử dụng các loại củ này. Để đảm bảo năng lượng cho người bị tiểu đường có thể sử dụng bánh mì mà không trộn thêm các thành phần như: gạo lứt, khoai tây, khoai sọ…Nên biết rằng lượng tinh bột đưa vào cơ thể bệnh nhân tiểu đường nên thấp hơn 50 – 60% so với người thường. Sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc vì vỏ của chúng chứa nhiều vitamin cũng như khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Thức ăn chế biến nhìn chung không nên chiên, xào, nướng, hầm nhiều mà nên tập trung vào luộc là chủ yếu.

 

Về rau, trái cây: Khác với các loại củ, rau và quả dành cho người tiểu đường thì thích hợp hơn.  Một ngày người bị tiểu đường nên nạp vào cơ thể một lượng khoảng 400 gam rau hay trái cây tươi. Rau, quả vừa có tác dụng tăng cường khoáng chất, vitamin vừa có chức năng chống lão hóa một cách hiệu quả. Lưu ý nên dùng đầy đủ cả xác quả không nên chỉ sử dụng nước ép vì chất xơ có trong rau quả góp phần quan trọng làm giảm lượng đường, chậm hấp thu đường. Tuy nhiên, không phải bất cứ loại trái cây nào cũng tốt cho người tiểu đường, một số loại cần nên tránh như: nho, xoài, na, nhãn…

 

Chế độ ăn uống với rau củ quả dành cho người tiểu đường là hết sức quan trọng. Hiểu được điều này caolau.com.vn luôn cung cấp một khẩu phần đầy đủ năng lượng và an toàn cho họ thông qua những sản phẩm mà chúng tôi cung cấp. Đến với caolau.com.vn bạn sẽ tìm ra một giải pháp thích hợp hàng ngày để duy trì sức khỏe và cải thiện tình trạng bệnh tốt nhất dành cho người tiểu đường.

 

Caolau.com.vn: Mang đến một chế độ rau củ quả phù hợp nhất dành cho người tiểu đường với chất lượng và sự an toàn tuyệt đối.